BOLO DE MILHO CREMOSO

Receita desenvolvida pelo Instrutor Técnico Fábio Ventura, para a JPAN - São Paulo/SP

Massa
Ingredientes:
Mistura para bolo cremoso JPan — 1.000g
Água — 550ml
Ovos — 400g (aproximadamente 8 unidades)

Modo de Preparo:
1 — Coloque a mistura JPAN (foto 1), os ovos (foto 2) e a água (foto 3) na batedeira e misture por aproximadamente 2 minutos, ou até formar uma massa homogênea (foto 4).
2 — Unte forminhas (foto 5) e coloque a mistura nas formas (foto 6).
3 — Asse sem vapor, em forno de lastro a 180ºC ou forno turbo a 150ºC, por aproximadamente 40 minutos.