PãO DE QUEIJO GOURMET

Receita desenvolvida por Roberto Augusto - Chef de Cozinha e Professor de Culinária - Alfenas/MG

Ingredientes:
Queijo mussarela ralado — 250g
Queijo parmesão ralado — 250g
Creme de leite UHT — 400g
Sal — 5g
Polvilho doce — 500g
Modo de Preparo:
1 — Misture todos os ingredientes (fotos 1 e 2), sove bem (fotos 3), leve a massa sobre a mesa (foto 4), modele os pães de queijo (foto 5) e coloque em uma assadeira untada (foto 6) e polvilhada com farinha de trigo.
2 — Leve para assar no forno a 200ºC até dourar.